Ăn gì?
23-12-2020
Phở Thìn Đinh Tiên Hoàng – Hương vị trong veo nép mình nơi phố thị
Nằm trong ngõ nhỏ, bán những tô phở truyền thống, phở Thìn Đinh Tiên Hoàng vẫn lặng lẽ ở đó, nép mình trong bao hối hả và xô bồ, chứng kiến biết bao con người, bao thế hệ chảy trôi. Nhưng khi được hỏi, thì có lẽ chính sự dung dị và quen thuộc ấy, lại khiến cho những người con xa quê nhớ quay quắt, mong muốn được một lần về được thưởng, được hít hà cái nước dùng thơm trong vắt của phở, hòa quyện với vị ngậy ngậy beo béo của thịt, xanh rì của hành lá.