6 quán phở ở Phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài - Xem quán tủ của bạn có nằm trong danh sách không nhé!

Từ chất lượng, hương vị đến cách chế biến, phục vụ là những điều khiến cho 6 quán phở Hà Nội này trở nên nổi tiếng rộng rãi.

1 - Phở Lý Quốc Sư

Có nhiều chi nhánh thủ đô cộng với màu cam nổi bật, phở Lý Quốc Sư là địa chỉ quen thuộc được nhiều người nước ngoài “mách nước” nhau khi muốn tìm nơi thưởng thức phở ngon ở Hà Nội. Thương hiệu phở này đã được tờ The Culture Trip liệt kê trong danh sách 6 quán phở nên ghé ở Hà Nội, nhưng gợi ý du khách nên đến cơ sở đầu tiên - số 10 Lý Quốc Sư để thưởng thức hương vị đặc biệt nhất. Tại đây, phở bò được chế biến theo 6 kiểu khác nhau tùy sở thích của thực khách. Mỗi bát phở có giá trung bình khoảng 60.000 đồng.

2 - Phở Sướng

Từ quán nhỏ trong ngõ Trung Yên, phở Sướng ngày nay đã có 3 cơ sở rộng rãi, thoáng mát ở Hà Nội. Tờ The Culture Trip cũng đánh giá cao yếu tố không gian và nội thất của các chi nhánh phở Sướng, ngoài ra không thể không kể tới hương vị nước dùng truyền thống, thịt bò mềm, nhiều... là điểm mạnh của quán. Giá trung bình của mỗi bát phở tại đây khoảng 45.000 đồng.

3 - Phở Vui

Dù có diện tích nhỏ, bàn ghế hạn chế, phở Vui vẫn là tiệm phở đông đúc bậc nhất khu vực phố cổ. Phở Vui cũng xuất hiện trong danh sách 6 quán phở phải ghé khi tới Hà Nội được gợi ý bởi tờ The Culture Trip. "Ngồi tại một chiếc bàn trên vỉa hè rồi ăn phở là một trải nghiệm rất Việt Nam”, phóng viên của tờ The Culture Trip chia sẻ.

4 - Phở Bát Đàn

Phở Bát Đàn là một trong những hàng phở lâu đời và có tiếng ở Hà Nội. Khung cảnh đoàn người xếp hàng dài dằng dặc mỗi sáng (nhất là dịp cuối tuần) là chuyện rất đỗi bình thường. Quán phở đông đúc này từng được tờ CNN của Mỹ ca ngợi là địa chỉ ẩm thực độc đáo phải ghé khi tới Hà Nội, kênh du lịch EBS của Hàn Quốc cũng đã có hẳn một tập đặc biệt thực hiện tại quán phở Bát Đàn. Nét độc đáo của quán phở hơn 50 năm tuổi này là khách đến ăn phải tự phục vụ. Khách xếp hàng dài chờ được ăn phở, tự lấy bát, tự tìm cho mình một chỗ ngồi. Tuy vậy, quán vẫn chưa khi nào vắng khách bởi hương vị đặc biệt được yêu thích.

5 - Phở Thìn Lò Đúc

Không lạ lẫm khi phở Thìn Lò Đúc là một trong những quán phở Hà Nội được truyền thông quốc tế đưa tin nhiều nhất. Quán phở gia truyền có tuổi đời ngót nghét 4 thập kỷ đã từng được lên vô số tờ báo, trang tin quốc tế như CNN, South China Morning Post, Reuteurs, The Culture Trip… Có những kênh truyền hình nước ngoài còn từng thực hiện những phóng sự, clip về phở Thìn như SBS, Nat Geo…

Nhờ sự lăng xê của truyền thông quốc tế cũng như các người nổi tiếng, blogger từ lớn đến nhỏ, phở Thìn trở thành địa chỉ must-go trong check-list của nhiều du khách nước ngoài, dù không hẳn là phở nấu “chuẩn truyền thống” Việt nhưng chính điều đó lại làm nên sự hấp dẫn của bát phở Thìn.

6 - Phở Hạnh

Đại diện duy nhất của phở gà trong danh sách này là phở Hạnh, nằm trên phố Lãn Ông, Hà Nội, chỉ bán vào khung giờ buổi tối. Phở Hạnh được tờ The Culture Trip gợi ý là địa chỉ thích hợp để du khách có một bữa ăn nhanh trước khi khám phá Hà Nội về đêm. Thực khách đến đây có thể dùng phở trộn hoặc phở chan tùy sở thích.

Nguồn: Sưu tầm